Os vinhos Cabriz são dedicados a todos aqueles que adoram um bom vinho e o prazer que ele proporciona. Numa atitude que realça o sabor e o prazer do momento que ele proporciona mas que tem pouca ou nenhuma paciência para enochatos. Ai os taninos e a adstringência e o corpo e o ataque e a… santa paciência, valha-nos Cabriz.
Valha-nos Cabriz é, por isso, mais do que uma assinatura, é uma interjeição que servimos com todo o gosto a todos quantos a queiram utilizar sempre que dela necessitem. Venham a nós os simples, os genuínos, os descomplicados e os que saboreiam, porque deles serão os melhores momentos da vida e isso é que tudo que queremos.